Nutricionista

Estamos em busca de um(a) Nutricionista para compor o time do nosso projeto. Nessa função, sua missão principal será realizar o acompanhamento diário, a auditoria e a fiscalização da qualidade de toda a alimentação fornecida pela nossa empresa parceira terceirizada, garantindo os mais altos padrões de segurança alimentar e conformidade regulatória dentro da nossa obra.

Se você possui um perfil dinâmico, foco em gestão de fornecedores, busca um ambiente sólido para construir sua carreira e quer atuar em um projeto que cuida diretamente do bem-estar e da saúde das nossas equipes diariamente, o seu lugar é aqui!

1. Realizar o acompanhamento diário e a auditoria das atividades executadas pela empresa parceira terceirizada na produção e distribuição das refeições;
2. Garantir o padrão de qualidade, sabor, apresentação e temperatura da alimentação fornecida ao projeto, realizando testes sensoriais e coletas de amostras regulamentares;
3. Fiscalizar as condições higiênico-sanitárias do recebimento, armazenamento, pré-preparo e distribuição, assegurando o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas da Anvisa (RDC 216);
4. Monitorar o cumprimento do cardápio contratado e dos indicadores de desempenho (SLA) estabelecidos com o fornecedor terceirizado;
5. Recolher os feedbacks dos colaboradores do projeto em relação à alimentação e reportar desvios, aplicando notificações ou planos de ação corretiva junto ao parceiro terceirizado;
6. Garantir que a equipe terceirizada que atua no refeitório esteja utilizando os EPIs obrigatórios exigidos pelas normas de segurança do trabalho do projeto.

1. Ensino Superior Completo em Nutrição;
2. CRN (Conselho Regional de Nutrição) ativo e regularizado na região do projeto;
3. Vivência prévia em Nutrição de Produção (UAN) ou em gestão e fiscalização de prestadores de serviços terceirizados de alimentação;
4. Domínio em Legislação Sanitária (RDC 216/Anvisa) e ferramentas de controle de qualidade (Manual de Boas Práticas e POPs).

Remuneração + Benefícios

Modalidade: 100% presencial

Local: Silves, AM

Com quase 60 anos de contínuo crescimento e presença em mais de 50 países, a Elecnor tornou-se um dos grupos empresariais espanhóis de maior destaque e uma referência nos setores de infraestruturas, energias renováveis e novas tecnologias.

No Brasil a Elecnor está há mais de 40 anos, com o compromisso de contribuir para o progresso econômico e tecnológico, o bem-estar social e o desenvolvimento sustentável dos mercados em que atuamos. Graças ao empenho, esforço e inovação de mais de 15.000 profissionais, a Elecnor é uma empresa de referência no setor.

O sentimento de pertencimento, o talento, a iniciativa e a energia das pessoas fazem com que a força da Elecnor se sobressaia diante de projetos complexos que requerem uma perspectiva multidisciplinar e a integração de distintas áreas de conhecimento.

Diferenciamo-nos no mercado pelo cumprimento de nossos compromissos, com qualidade, inovação, competência técnica e respeito ao meio ambiente em todos os seus campos de atuação.

Identificou-se? Traga a sua ENERGIA!